石磨豆脑（石膏版）
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作者：
紫衣％飘尘~~
一直喜欢吃嫩嫩滑滑的豆腐脑呢！😊😊🌸🌸但俺是懒人一枚………又不愿大清早爬起来跑早市去买……😃😃……加之也不放心外购食品的添加剂及卫生问题……于是乎……自己动手啦！🌸🌷🌷
用料
石膏粉 8
克
黄豆150干豆（泡发后306）
克
水900（磨浆用的水量）
克
红油辣椒
少许
生抽
少许
榨菜碎
少许
小香葱
少许
香菜碎
少许
肉酱
少许
黄花菜
少许
虾皮
少许
木耳切小丁
少许
勾芡用淀粉
少许
高汤
500
石磨豆脑（石膏版）的做法步骤
步骤 1
泡豆子………
步骤 2
去豆皮…！！
步骤 3
上磨磨浆…！
步骤 4
出浆…
步骤 5
滤出豆渣……
展开全部
步骤 6
步骤 6
煮浆……点浆…
步骤 7
烧制浇卤……盛入碗中………加两勺浇卤………稍切拌……开吃😊🌸
石磨豆脑（石膏版）的小贴士
豆子去皮后，讲更细腻且香味更浓。
菜谱创建时间：2017-04-16 09:54:23
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