今年春天到西藏自驾了个东环线,除了林芝漫山遍野的桃花,最让我念念不忘就是拉萨的甜茶了。一小壶七块钱就能让你在茶馆惬意地打发许久时间。甜茶其实也就是奶茶,只不过比起港式奶茶,藏式甜茶更加清爽而且奶味大于茶味。我厚脸皮和茶馆阿佳(小姐洁)还有青旅的藏族大哥请教了怎么煮,虽然每家味道有微妙的区别,有的老师傅甚至用三种奶粉来调味,不过做法大致相同。分享给大家哦。
藏式甜茶的做法步骤
步骤 2
捞出茶包放置一边,倒入奶粉再次煮沸(记得小火并不断搅拌)
步骤 3
把茶包放回煮,加入白糖,融化后丢弃茶包(如果没有包起茶叶,此时需要过滤)
步骤 4
装暖壶趁热喝起或者装杯放凉冷藏。不能放久,尽快喝完哦。
菜谱创建时间:2017-04-17 00:38:47