电饭锅版潮汕卤肉
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作者：
Bernice婷
一个高中同学教我的配方，做过多次，用来卤五花肉让人欲罢不能，卤蛋每次带到单位都被哄抢一空！
用料
五花肉
500g
冰糖
20g-25g
桂皮
1小根
八角
2个
生抽（味事达酱油也行）
180g
老抽
70g
鱼露
80g
花椒
1-2g
干辣椒
3个
白酒
70g
姜
15g
大葱
30-40g
小葱
15-20g
大蒜
4瓣
水
800ml
电饭锅版潮汕卤肉的做法步骤
步骤 1
选取肥瘦适中，层层分明的五花肉
步骤 2
备好所有香料，垫锅底，记得放冰糖！
步骤 3
不称重的话，生抽：鱼露：老抽：白酒＝3：1：1：1
步骤 4
加水没过猪肉
步骤 5
煮饭模式，直到肉烂为止
菜谱创建时间：2017-04-17 14:35:42
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