奥利奥海绵蛋糕

就是这种迷你奥利奥，每个超市都有卖的

蛋清蛋黄分开，蛋清分三次加糖用电动打蛋器打到硬性发泡，加入蛋黄再打两分钟左右，提起打蛋器划过有纹路不易消失。

烤箱预热150度

在打发好的鸡蛋中加入融化的黄油或植物油和牛奶切拌均匀，低粉过筛，筛入低粉切拌均匀，加入奥利奥碎切拌均匀。

将面糊倒入六连模，放上一块迷你奥利奥

放入预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可。