除核桃仁蔓越莓干，其他食材揉至扩展阶段，加入果仁果干继续揉3分钟左右至均匀分布。盖保鲜膜第一次发酵
一发结束，轻轻排气，分割4块，滚圆，静置20分钟。
擀开卷起，边卷边两侧往中间推，卷成橄榄形，收口粘住。进行第二次发酵。 我盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜二发，没有湿度。
二发结束，筛粉后割刀。
200度22分钟，出炉放凉切片 四个量