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扁豆焖面
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作者：
疯子马
用料
扁豆焖面的做法步骤
步骤 1
扁豆洗净，掰断备用
步骤 2
牛肉切片，生抽，料酒腌制15分钟
步骤 3
开水，焯水5分钟
步骤 4
牛肉过油，变色捞出
步骤 5
热锅凉油，葱末，姜片，下刚过好的牛肉
步骤 6
下扁豆，生抽，老抽，盐，加开水，加开水，加开水！水没过扁豆。
步骤 7
下面
步骤 8
转小火，盖盖门闷10分钟，到时间了关火，再闷3分钟。
步骤 9
几乎没水后，搅拌均匀
步骤 10
来点辣椒油，齐活儿
扁豆焖面的小贴士
香喷喷
菜谱创建时间：2017-04-20 19:57:40
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