食材：豆腐 用具：碗、勺子 豆腐洗净后用勺子压碎
食材：胡萝卜、黄瓜、香菇、香葱 用具：菜刀、菜板 胡萝卜、黄瓜、香菇、香葱洗净切碎
食材：油、葱 用具：炒锅、铲子 锅中倒油，油热后放入葱末翻炒
食材：豆腐、胡萝卜、黄瓜、香菇 用具：炒锅、铲子 葱末炒出香味后倒入豆腐、胡萝卜、黄瓜、香菇翻炒
食材：盐 用具：勺子 加少量盐调味
食材：豆腐、胡萝卜、黄瓜、香菇 用具：炒锅、铲子 搅拌均匀，炒熟后盛出