香煎猪排

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作者: 全职宅女coco
自从在台湾的金瓜石吃过“矿工便当”后,对猪排饭一直念念不忘,最忘不了的是美味的猪排~

用料

香煎猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗净,用厨房纸巾吸去表面水分,用松肉锤敲打。

步骤 2

在密封袋中放入适量的酱油、料酒和白糖,适当地让酱汁均匀入味,平放冰箱冷藏。冷藏时间为两小时以上,偶尔偷懒的话也可晩上放冰箱,第二天煎制。

步骤 3

平底锅里放油,放入腌好的猪排煎至两面金黄,完全熟透。

菜谱创建时间:2017-04-21 15:47:29
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