紫苏孜然黑腐竹

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作者: Joanne爱素食
黑腐竹是用黑豆做的,黑豆蛋白质含量丰富,且低热量,具有降胆固醇、补肾、益脾、解毒、抗衰老等功效。紫苏、孜然性温,适量食用对素食者也是很好的。

用料

紫苏孜然黑腐竹的做法步骤

步骤 1

黑腐竹先泡软备用

步骤 2

其它材料洗净,紫苏切末,红绿甜椒切条状,杏鲍菇撕成条状

步骤 3

锅内放少许油,放姜片炒片刻,再放入海鲜菇、杏鲍菇翻炒一会儿

步骤 4

加入黑腐竹、孜然粒、有机酱油、适量清水,炒匀煮开后转小火煮5分钟左右

步骤 5

然后转大火,放入紫苏、红绿甜椒、海盐,炒片刻收汁出锅

菜谱创建时间:2017-04-22 09:21:48
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