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鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食
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作者：
竹MAMA
用料
鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食的做法步骤
步骤 1
主料：兔腿肉鸡胸肉化冻，野生蘑菇泡软，都洗净
步骤 2
调料洗好切好：葱段姜片，辣椒八角麻椒香叶（我就有这些啦😜）
步骤 3
鸡胸肉兔腿肉切大块
步骤 4
烧水，水开焯肉，一起下，加料酒，变色捞起，热水冲去浮沫后沥干水
步骤 5
白糖炒糖色后倒入肉块翻炒挂色，不好意思，虚了🤞🏽
步骤 6
放点老抽生抽，把所有葱姜蒜香料都放入，一直大火爆炒
步骤 7
加入一勺欣和葱伴侣豆瓣酱继续翻炒，香味层层都出来了
步骤 8
倒入一碗开水，开水，开水（为了让肉嫩），加啤酒直到没过肉块
步骤 9
大火煮开后放入蘑菇和小树椒，大火炖10分钟转中火煮到汤汁不多时大火收汁
步骤 10
蘑菇捡出铺四周，鸡肉兔肉码入中间，撒上香菜碎，鸡兔同笼上桌✌～～～尝尝，鲜香浓郁吃吃吃🍽🍽🍽
鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食的小贴士
要是有鸡腿应该比鸡胸肉更软，鸡胸肉焯边变色就好，久了就硬了，炒完一定加开水炖，要不鸡胸肉更柴，能做的就这些啦，鸡胸肉本来就是瘦肉，你还大块，多少得接受那嚼劲哟～～～
菜谱创建时间：2017-04-23 15:02:29
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