红烧面筋

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作者: #白开水#
以前很爱吃的一道家常菜,许久没做过了,整理出来供大家参考。最大的特点就是家常,新手也能轻易掌握。

用料

红烧面筋的做法步骤

步骤 1

面筋买回来反复用水泡洗干净

步骤 2

取姜片青椒切菱形,喜欢小葱的可以切断加入,我今儿炒菜时候才发现没有,只能将就了,对菜的味道没啥影响。

步骤 3

面筋切略厚的圆片

步骤 4

锅内放入略多的油,油热放姜片爆香。

步骤 5

放入面筋略翻炒,加入生抽老抽白糖和盐,继续翻炒片刻,加入适量水略煮约五分钟左右,加入切好的青椒,再放入少量盐给青椒调味,翻炒出锅装盘即可。

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步骤 6
步骤 6

下饭菜一道,家常到不行。

红烧面筋的小贴士

酗甜的可以白糖加到15克,不爱甜的建议改方子换菜,这个菜就要甜味出头才好吃。本人不吃味精,吃的自行添加,油盐酱醋请按个人口味适量调节。

菜谱创建时间:2017-04-23 18:40:25
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