白糖和牛奶混合后,电磁炉加热至白糖溶化,离火。
加入蛋黄后搅拌均匀,加入黄油。
小火加热至黄油溶化,与牛奶融合。
蛋黄糊开始变得粘稠,煮沸至牛奶和奶油充分融合,离火。
把玉米淀粉用一点点水调开,加入到蛋黄糊中,加热并不断的搅拌。
小火把淀粉煮熟,可以多煮一会,不然淀粉不熟味道不好,会有蛋腥的味道,煮熟就会有很香的奶油味。
煮至这样的粘稠状就可以停火了
放凉就完成啦~