冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味

7089人浏览 432人收藏 3人做过
作者: JadeHwang
看着不起眼的粗犷外表,却好吃得惊人。 外层薄薄脆壳,一刀切下,刀锋突破脆壳之后就是一划到底的顺滑感,像热刀切黄油一样,口味浓郁,层次丰富,口感绵密柔滑,入口即化,根本止不住再吃一口的欲望。 *黑巧代替白巧,可可粉代替抹茶粉,就可做成醇厚黑巧口味的蛋糕。

用料

冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

准备模具

步骤 3

隔水低温融化白巧(或黑巧)。

步骤 4

加入黄油和糖。

步骤 5

加入奶油和蛋搅匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入抹茶粉(上面用的黑巧,这步就换成可可粉),和低粉,搅匀,过筛入模具。

步骤 7

上下火150度,30分钟。

步骤 8

黑巧味

步骤 9

出炉冷却至常温就可以吃了,是流动的巧克力熔岩。

步骤 10

冷藏两小时左右吃还是可以流动的。 需要切块就隔夜冷藏过夜,是凝固了的绵软口感。 超级好吃的巧克力甜品。

菜谱创建时间:2017-04-25 18:54:23
打开App收藏