面团后油法揉成手套膜。这次是无干粉状态后，厨师机3档12分钟加黄油再10分钟。
发酵成2倍大，戳冻不回缩。
面团发酵期间做椰蓉馅。黄油加糖搅拌均匀分次加入蛋黄液，全部混合加椰蓉搅拌均匀。
发酵好的面团排气后，搓圆醒发10分钟，擀成长方形。
三分之二处涂抹椰蓉馅。
三分之一处向左折过来。左边的折过去，成长方形。
横过来。
如上一步再三折。
慢慢再次擀成长方形。
平均切成三条，顶端不切断。
松松的编成麻花辫，放出斜纹吐司盒。继续发酵到9成。
烤箱预热180度，刷蛋液，上下火175度40分钟出炉。
开吃啦