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百香果干
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作者：
廖格格
用料
百香果干的做法步骤
步骤 1
百香果要选个大，果皮光洁的。
步骤 2
削掉外面的这层薄皮后，露出硬壳也得削掉
步骤 3
削到露出果肉
步骤 4
切开，取出果汁部分蜜蜂保存，这一步骤忘记拍摄了。然后切成条状。
步骤 5
放入冰糖翻炒，这一步是最得下功夫。
步骤 6
翻炒2个小时后，成挂糖霜的百香果干
百香果干的小贴士
整个步骤是无水无油操作，冰糖根据自己的口味放置，百香果那层硬外壳皮一定一定薄薄的削一层，削的太厚的话就没有多少果肉，炒出来就成了一张皮。
菜谱创建时间：2017-04-28 16:10:25
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