要不要来一碗
先把花菜 木耳泡上 其实应该有香菇 也泡上 但是我做的时候发现家里没有了
切香干三块
切片
切段
切面筋 手撕也可以
虾仁用料酒 胡椒粉 盐 淀粉抓匀腌制一下 这个照片没存住 可惜
煸炒肉片
下入所以配料
加入盐 鸡精 老抽
翻炒均匀
加入泡香菇的水 和 热水
煮10分钟 加水淀粉
勾芡后是这样的咕嘟的状态
鸡蛋液转圈撒入 不要搅拌 等稍定型再动
出锅前淋入一点点香油
豆子水中加盐 鸡精 煮熟 大致15分钟
黄瓜切丝
煮面 有个窍门 ： 水开后下面搅拌 水再开时关火 煮开后 盖盖儿焖6-10分钟
盛出
配个糖醋面筋 做法可以参考我另一条方子
香香哒
来吧 生日快乐