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香草肉桂可可的做法

香草肉桂可可

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作者: 小怪兽乐园
小怪兽乐园
不喜欢咖啡,从小喜欢热可可,冬天喝最舒服。生完宝宝胖了很多,所以现在每周煮一次解解馋~ 方子是国外朋友给的,正宗地道就不说了,找时间自己煮来试试吧~ 有朋友说肉桂味道有些重了,我把肉桂粉改适量了,本身肉桂也有味道轻一点的和重一点的,大家可以根据喜好适度放哈,我自己做时有时就自己搭配着放,不怎么用量具的😁

用料

香草肉桂可可的做法步骤

步骤 1

将全脂牛奶文火煮开,加入肉桂粉,香草荚浸泡10min左右。

步骤 2

浸泡香草荚的同时打发淡奶油,搅打出现纹路,放入冰箱待用。

步骤 3

取浸泡完毕的牛奶,过滤掉香草荚,再次文火加热,加入可可粉,糖粉,不断搅拌,直至完全溶解。

步骤 4

倒入咖啡杯,加入适量打发的淡奶油。

步骤 5

撒少量肉桂粉装饰即可,如有肉桂棒可插入肉桂棒装饰,完美~

香草肉桂可可的小贴士

各种配料均可根据自己的喜好来哈~

菜谱创建时间:2017-04-30 01:56:45
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