把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油（黑橄榄泡软出盐水切碎）
把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚，把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上
放入烧开水的锅中蒸10分钟左右
蒸到8分左右时，打开锅盖把盆里的水倒掉些，淋上少许蒸鱼豉油和撒上葱花。
再蒸个一、二分钟即可开吃啦