1、蘑菇切片、青椒切丝、蒜拍烂 没有此芽菜可以换成原味榨菜
2、热锅凉油，油热下青椒丝略炒断生捞出备用，下蘑菇片炒（大火）出水后下少许盐，炒略干后下青椒丝、大蒜、芽菜翻炒，下生抽、花椒、白糖，炒至完全干后放鸡粉拌匀起锅！