(懒人版)孜然焖猪蹄

Name: (懒人版)孜然焖猪蹄
Ingredients: 半只(大约2斤)猪蹄带腿肉; 适量冰糖; 适量生抽; 几片姜; 2瓣(拍扁)蒜头; 1块南乳(鱼乡牌); 适量孜然粉; 适量蚝油; 一点点老抽

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作者：爱美食的鱼儿

用料

(懒人版)孜然焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄买的时候叫师傅帮切好小块，锅里烧开水烫过血水、洗净备用。

步骤 2

(用的是平底锅放在电磁炉上烧)把猪蹄倒在平底锅里加入姜片、蒜头、南乳、生抽、蚝油、冰糖和一点点老抽(注意了哈……我没有放盐哦)，加入凉水(水量没有没过猪蹄)，按火锅键最大火力烧大约20分钟(中途翻过几次。

步骤 3

烧至你想要的口感，出锅前加入孜然粉后收汁盛盘即可……此时此刻只想要吃米饭～✌😂

(懒人版)孜然焖猪蹄的小贴士

为何会用电磁炉呢?!因为省事，基本上不用看🔥，而且还同时可以在煤气灶做别的菜，就是这么简单!

菜谱创建时间：2017-05-03 13:51:31

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