鸡爪清洗干净
剪去指甲
然后锅里添凉水，放入鸡爪加入一个八角、几片姜片
再加入适量生抽
大火烧开转小火烧15—20分钟，捞出鸡爪备用；（如果喜欢吃软烂的，可以用高压锅压十分钟）
撇去浮沫
取一个碗，两勺韩式辣酱
一勺番茄酱
适量食盐
糖适量多放一些
加入一汤匙生抽
调料搅匀备用
捞出鸡爪
热油锅，爆香蒜末
加入鸡爪翻炒，加入调好的酱汁
大火翻炒均匀
加入适量水
大火滚开，中火收汁
汤汁浓稠即可，撒上白芝麻
盛盘，可以享用了！