面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，轻拍排气
称重后等分为16份
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
取一个松弛好的面团，稍稍擀成圆形 边上气泡拍掉
翻面，包入内馅
收口捏紧。
依次做好摆入烤盘
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大， 手指轻摁表面可以缓慢回弹。表面喷少许水，装饰杏仁片
放入预热好的烤箱，中下层 上管170度下管190度烘烤30分钟左右出炉
出炉后刷一层融化的黄油在表面。
脱模冷却即可
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整 2、内馅可以随意换自己喜欢的 3、28*28*3金盘请用配方的80%来制作，35*28*6的烤盘请用配方的1.3倍制作