把保鲜膜铺在台面上，我们刨子刮下黄瓜皮，交叉铺在中间。
取一小团寿司米塞入一小截火腿肠。
把米饭放在黄瓜片的中间，在火腿肠周围挤上沙拉酱。（用火腿肠压出一个坑比较好挤）
在顶端用少量的米饭盖住火腿肠。
把保鲜膜的四个角拎起来收拢，旋转保鲜膜将米饭团成球形。
包好的的寿司放在一旁定型。（然后做下一个）
揭开保鲜膜，摆盘！
小兔子的耳朵我用小刀在胡萝卜片上刮出两个长椭圆形，眼睛使用圆形的裱花嘴按压出来的，然后用沙拉酱粘在米饭上。
馅料和装饰自由添加，只要馅料不露出来就可以啦~