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麻辣鱿鱼干丝
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作者：
快乐萍萍
用料
麻辣鱿鱼干丝的做法步骤
步骤 1
干鱿鱼
步骤 2
干鱿鱼放盆里洗干净泡发一晚上，不加任何东西泡发只要自来水，去掉鱿鱼须（我不喜欢吃干的鱿鱼须感觉不好清洗麻烦所以就全扔掉，喜欢的可以留下来慢慢清洗的）如图切丝
步骤 3
干辣椒切断、姜片、蒜片、花椒备齐
步骤 4
锅烧热放入菜油（我们家喜欢吃菜油，放什么油看自己喜欢）油热后切记关小火放入辣椒、姜、蒜、花椒（切记火🔥大调料会被炒糊）
步骤 5
锅里备料炒香后放入鱿鱼丝翻炒，鱿鱼丝炒香后放入酱油翻炒
步骤 6
这时锅里会有扑鼻而来的香味加入炒香的芝麻翻炒出锅
步骤 7
最后装盘
麻辣鱿鱼干丝的小贴士
本菜谱依个人的口味添加调料，个人口味各有不同酸甜辛辣随意添加 只是提醒油烧热后放调料一定要小火，否则调料会炒糊就会发苦 这个菜谱只是回忆起老一辈做菜的简单好吃
菜谱创建时间：2017-05-06 13:39:09
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