鸡蛋打破，把蛋清分开
将牛奶，蛋黄，盐，过筛的面粉，一起搅拌，搅拌成糊状，倒入融化好的黄油拌匀
把蛋清打发，一点一点的加入白砂糖，打至提起打蛋器时能形成弯钩
把蛋清倒入面糊中，上下翻动，直到拌匀为止
平底锅加热后放入一勺面糊，用最小火煎，锅里不用放油喔~~ 直到面糊表面出现起泡，马上翻面，如图所示
翻面后再煎一分钟左右
最后挤上蜂蜜，或者自己喜欢的水果，果酱等~ 趁热享用。
如果没有打蛋器就直接全部材料一起拌均匀即可。 没有低筋面粉可用自发粉，普通面粉代替喔。 喜欢的也可以放两只香蕉打烂加入面粉中。