用APP打开 
6寸蛋糕 古早味
2.2万人浏览 542人收藏 17人做过
作者：
cxprince
用料
6寸蛋糕 古早味的做法步骤
步骤 1
分蛋黄蛋清 蛋清放入无油无水的盆
步骤 2
植物油加热 加入低筋粉 手动打蛋器搅拌至顺滑
步骤 3
加入牛奶和蛋黄 手动打蛋器搅拌至顺滑
步骤 4
蛋清加盐 电动打蛋器开始打 分次加入蛋清 打发
步骤 5
将三分之一打发的蛋清加入蛋黄糊 上下搅拌
步骤 6
将蛋黄糊加入剩下的打发的蛋清中 上下搅拌
步骤 7
模具用油纸铺好 锡纸包好模具底部
步骤 8
将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中
步骤 9
蛋糕模具放到烤盘中 烤盘里加水 （水浴法）
步骤 10
中层 上下火150度 60分钟 最后十分钟看蛋糕成色 适当加减时间
步骤 11
取出后震两次 防止回缩
菜谱创建时间：2017-05-06 21:50:07
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 175 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1276 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 53 人做过