【步骤图】卤牛肉的做法_卤牛肉的做法步骤_菜谱_下厨房
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卤牛肉
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作者:
Happyending_C
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用料
牛腱子
1500g
桂皮
适量
茴香大料
适量
香叶
适量
黑胡椒
适量
辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
黄酒
500ml
生姜
若干
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子切块,下冷水煮熟,去浮沫
步骤 2
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将熟牛肉捞出,放入高压锅,加入黄酒、生姜、香料,高压煮15分钟左右
步骤 3
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移至普通锅,加入盐,味精继续煮直至收汁
步骤 4
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盛入密封容器,放凉后放入冰箱,24小时后即可开封食用
菜谱创建时间:2017-05-07 19:10:53
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