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意大利面酱的做法

意大利面酱

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作者: Joooanie
Joooanie
食物还是自己做的最放心,所以意大利面酱我也要自己熬。这个菜谱的分量比较大,吃不完可以放在冰箱冷藏。

用料

意大利面酱的做法步骤

步骤 1

准备工作:洋葱切丁,大蒜切末,欧芹切末,番茄去皮用料理机打成番茄浆

步骤 2

热锅,倒入少许橄榄油,放入蒜末、洋葱丁,炒至颜色变黄

步骤 3

加入牛肉末,翻炒,至肉末基本变色

步骤 4

加入打好的少许红酒、番茄浆、番茄膏、欧芹末、少许盐和黑胡椒碎、4勺糖,中火,开盖,煮20分钟。

步骤 5

最后,把肉酱倒入容器中,就完成啦

意大利面酱的小贴士

1. 欧芹可加可不加 2. 糖的分量自己控制,每个人口味不一样 3. 没有牛肉末的话,可以用猪肉末代替 4. 可以以这个肉酱为基础,做各种意面,比如海鲜意面、培根意面 5. 吃不完的酱,放冰箱储存,但也要尽快食用

菜谱创建时间:2017-05-11 14:27:28
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