100g以上的生紫薯 去皮切片后 放进盘子里 撒少量水在表面
盖保鲜膜微波炉中高火4分钟左右（要视紫薯薄厚决定 时间仅供参考）至完全熟透 用蒸熟的也可以 后面牛奶量相对减少
所有面团材料出椰子油外揉至能拉出膜的状态后 慢慢加入椰子油 至扩展状态 盖保鲜膜室温一发一小时左右
期间准备卷进面团里的好吃的 我一般都喜欢加一些坚果和果干 这次用的三角奶酪 蔓越莓 剩余熟紫薯（大家手头有什么就可以放什么 你喜欢就好）
面团发至两倍大 戳洞不缩不塌
平均分成八份揉圆（我的每份65g左右） 盖保鲜膜松弛10分钟
面团擀开 呈长椭圆形 （如果微微粘手涂一薄层椰子油防粘）在前1/5处放你选择的好吃的 剩下3/5处用刮板切三下分成四条
从上至下卷起 接口处放最下 两边卷的时候稍用力 最后就可以呈半月型
八个都卷好后进行二发 38度左右 夏天半小时 （这次过程图都是手机拍太丑😂发到一半抑制不住的嫌弃自己图）
二发结束后表面刷牛奶 撒白芝麻 同时烤箱预热180度
180度20分钟 上色后盖锡纸 其实这个卷最好看的时候是烤之前 但别怕 掰开后她还是暧昧的☺️
液体也就是牛奶量需要自己稍微把握一下 预留10g保险 如果你跟我一样用微波炉的话 这个液体量做出来是非常柔软的 摸完还想摸那种～