花裙草莓慕斯蛋糕

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作者: ElynXin
母亲节到了,用爱和花为自己和母亲做一款慕斯蛋糕

用料

花裙草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作蛋糕片,需要一大一小两片,本菜谱用的6寸圆模

步骤 2

自制草莓酱小火加热,吉利丁粉泡于水中后加入草莓酱中,待凉

步骤 3

淡奶油加糖打发,至稍粘稠有流动性,不要过头否则加入草莓酱后慕斯液太厚口感不佳,等草莓酱凉了两者搅拌均匀。底层蛋糕片打底,倒入3分之1慕斯液,再放入小一圈的蛋糕片,最后倒入剩余慕斯液放冰箱冷藏过夜

步骤 4

巧克力隔水加热,融化后放入裱花袋,剪小口描绘少女背影,在用洋兰或其他花瓣装饰即可

步骤 5

满满少女心

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步骤 6
步骤 6

多余慕斯液可放小杯

菜谱创建时间:2017-05-13 11:53:08
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