蒜苔肉沫豆腐

猪肉切沫，加料酒，老抽，花椒粉，淀粉腌制。 蒜苔，豆腐切好。 小葱和小米椒切碎。

爆锅，加一勺豆瓣酱。炒香，加肉沫。

加蒜苔，炒一会儿，加生抽。 最后加豆腐，炒，放盐和味精。