用APP打开 
香葱海苔肉松咸蛋糕🍰
2.2万人浏览 1698人收藏 38人做过
作者：
佳洋囡囡
用料
香葱海苔肉松咸蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
把食材分别称重，低粉过筛，分蛋，蛋白可以冷藏会
步骤 2
搅打蛋黄，倒入玉米油
步骤 3
继续倒入牛奶
步骤 4
放盐，搅打均匀至乳化
步骤 5
低粉二次过筛，加入，Z字搅拌均匀，避免面糊上筋
步骤 6
加入部分香葱碎，我喜欢口味浓点的
步骤 7
加入海苔碎，用了一张海苔，抓碎就成了
步骤 8
取出冷藏的蛋白，打发
步骤 9
分3次加入白砂糖，蛋白打发至干性发泡
步骤 10
把蛋白分4次加入蛋黄糊，用硅胶刮刀抽底翻拌均匀
步骤 11
混合好的面糊从高处倒入方形烤盘，9寸深盘，提前我垫了油纸，为了脱模更完美
步骤 12
振动底部排出气泡后，表面撒香葱碎，觉得颜色太过单调了，所以临时加了点肉松上去，哈哈
步骤 13
150℃，上下火，40分钟，中间注意表面上色就要加盖锡纸了😁
步骤 14
烤好的蛋糕要在地上摔一下，排出热气，然后倒扣在烤架上晾凉后再切
步骤 15
蛋糕内里的香葱和海苔都很多吧😄，味道棒棒哒
香葱海苔肉松咸蛋糕🍰的小贴士
这次是在口感上做了一点点的改良，还不错😊，自己挺满意哒！
菜谱创建时间：2017-05-16 11:39:30
