和面
芹菜洗净切段，香菇洗净切片，葱洗净切段，姜片放切菜盒里快速转动，刚开始费劲，等到非常轻松时基本就切碎了！全程约一分钟。
这次试了一种新方法。把盐，包子饺子料，老抽放盆里，切忌不要用塑料盆。
加热适量油，倒入上述调料汁中。搅拌均匀。
调料油凉了之后加一半到菜里，搅拌均匀，避免菜出水。
另一半加入肉里拌匀。因为这次肉馅太瘦，所以油加的多，如果是花肉，不加或少加即可。
菜肉混合均匀。
面团切出一条。
搓成圆柱形，切小块，压扁。
擀成圆形饺子皮。
按自己习惯包饺子
水开后下锅，晃动锅或者勺子推一下，避免粘锅。
根据自己喜好，直接吃，沾汁吃，带汤吃…
补一个包的图
没有量化所有材料，是因为从来没称过。 都是根据经验做的。