紫薯软欧

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作者： season小厨房

2017年整个面包市场都被“欧包”“软欧”这两个词给侵占了，以前我们吃的大多数面包，是那种白白软软奶香味很重的日式面包，的确这样的面包确实好吃，但是同样多糖多添加物或面包改良剂，不断的影响着我们的健康！天然无色素软欧面包，真的很好！喜欢的尝试一下，美味健康颜值高配方无油无糖，只加了葡萄干甜度刚刚好，多吃无负担。面团加入了紫薯泥，紫薯富含大量的硒元素和花青素，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质，预防心脑血管疾病，防癌、抗癌，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，益处多多。最爱的还是它那天然的紫色，格外养眼！外皮柔软不失韧性有嚼劲，组织细腻绵软香甜。

用料

紫薯软欧的做法步骤

步骤 1

所有原材料

步骤 2

面粉挖小坑埋入酵母，另外一角加盐

步骤 3

倒入紫薯泥

步骤 4

和成面团

步骤 5

发酵两倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

分割整形，包温水泡好的葡萄干，因为手上全是面，不方便拍照，就没拍包葡萄干的步骤

步骤 7

进行二发

步骤 8

洒干粉，割出喜欢的花纹

步骤 9

放入预热好的烤箱，上180下160，25分钟

步骤 10

漂亮的颜色

步骤 11

很棒哦～

紫薯软欧的小贴士

水量自己掌握，面粉吸水性不同！烘烤时间也要自由把握

菜谱创建时间：2017-05-20 15:00:57

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