蒜香鸡翅

将鸡翅血水冲干净，然后控干水分

拿刀在鸡翅上每面划两个小口（是划，不是砍，也不要划太长，等会煎鸡翅的时候肉掉了可别怪我😁😁）就像上图即可。

把姜切丝，手残党可以切片，然后把姜丝跟鸡翅拌一拌，再适量放点盐，再拌一拌，不然等会咸淡不均匀。把鸡翅放置二十分钟

腌好鸡翅后可以剁蒜泥

将腌制鸡翅的姜丝挑出来扔掉，如果你想一起煎也是可以的。锅里放油，不用放太多，因为等会煎鸡翅的时候鸡翅会出油的。