用APP打开 
谁动了我的奶酪——奶酪诱惑
1412人浏览 116人收藏 1人做过
作者：
焙咖派
用料
谁动了我的奶酪——奶酪诱惑的做法步骤
步骤 1
将20g无盐黄油隔水融化成液体，混入40g奥利奥饼干碎搅拌均匀
步骤 2
放入模具底部，压实（可进烤箱烤3-5分钟）
步骤 3
10g吉利丁粉以5倍的水泡成胶状备用
步骤 4
将500g奶油芝士，100g细砂糖加入不锈钢碗中打至顺滑
步骤 5
逐个加入蛋黄搅拌均匀
步骤 6
慢慢加入350g淡奶油，搅拌均匀
步骤 7
隔水加热至温热，成顺滑状态即可
步骤 8
吉利丁胶状隔水加热成液体，加入到奶油芝士糊中搅拌均匀
步骤 9
倒入模具，轻震出气泡进冰箱冷冻成型即可
步骤 10
脱模，用饼干模与挖球器刻出形状即可装盘
谁动了我的奶酪——奶酪诱惑的小贴士
1.奶油芝士提前放于常温软化备用。 2.脱模方法：热毛巾、吹风机、喷火枪，首先将底部模具退去，放入盘中，适当加热模具侧面，向上拿起模具即可
菜谱创建时间：2017-05-22 14:00:03
评分 7.6 1772 人做过
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 7.6 957 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 508 人做过
评分 8.0 397 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 124 人做过
评分 7.6 1265 人做过
10 人做过
评分 8.7 78 人做过
评分 7.9 437 人做过
评分 7.7 73 人做过