大葱土豆浓汤

大葱、土豆洗好沥干水分。大葱切段、土豆切小块放清水里泡着。其他食材都称量好 备用。

中小火热锅，放进黄油，溶化后马上放进大葱段炒香。

再捞出水中的土豆块放进锅中翻炒一会。

倒入白葡萄酒 再翻炒一会儿。再倒入鸡汤 搅拌均匀后开大火煮到沸腾，再转到小火煮，直到用筷子可以轻松插进土豆块里，土豆已煮熟。关火 稍微晾凉一下。

晾到不太烫后 全部倒入搅拌机中搅拌，直到土豆和大葱都搅到细腻无块状为止。再全部倒回锅中煮沸。