有声音的糖果机饼干(含视频)

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作者: 芽米日记
大家好,我是芽米,今天给大家做个有声音的糖果机饼干,超级可爱的,有饼干,糖果还有巧克力,让我们童心不泯,快乐六一节。

用料

有声音的糖果机饼干(含视频)的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可以用手指轻轻戳一个洞,柔软但没有融化的状态

步骤 2

加入糖粉,把黄油和糖粉混合,开动打蛋器打至顺滑,顔色稍稍变浅一些,不要打太发,太发饼干过于酥脆,不易造型

步骤 3

倒入鸡蛋液,与黄油混合均匀

步骤 4

筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,直到看不到干粉

步骤 5

取出一半的面团,剩下的面团中加入抹茶粉,用刮用拌匀,就得到了一个原色面团和一个抹茶面团

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步骤 6
步骤 6

把原色面团转移到硅胶垫上,没有硅胶垫可以用保鲜膜或是油纸代替,擀成薄片,用一个大圆形模具分割出圆形薄片,放到铺好油纸的烤盘上面

步骤 7

再用小一号的圆形模具继续分割,把分割出来的圆形取出来,重复上面的动作,就可以得到一个个的圈圈

步骤 8

把抹茶面团擀成薄片,用一个正方形的模具切出正方形

步骤 9

再从中间切开,用大圆形模具延边沿切割

步骤 10

放到烤盘的圈圈上面,分别做出糖果机饼干的顶部和底座

步骤 11

放进预热好的烤箱,上下火150度,烤10分钟

步骤 12

取出,在其中的四个饼干里面放入硬糖,我这里用的是上好佳的薄荷糖

步骤 13

继续放入烤箱烤10分钟,带玻璃窗的饼干就做好啦

步骤 14

白巧克力放在50度左右的温水中加热溶化

步骤 15

倒入祷花袋中,剪开一个小口,在饼干上面均匀的涂上白巧克力

步骤 16

放上不带玻璃窗的饼干,倒入巧克力豆

步骤 17

再涂上白巧克力,最后放上饼干

步骤 18

在底部粘上一个巧克力豆

步骤 19

幸福感爆棚的糖果机饼干就做好啦

有声音的糖果机饼干(含视频)的小贴士

1、黄油不要打太发,太发饼干过于酥脆,不易造型 2、面团硬一些比较好造型,如果切割下来的薄片拿不起来一般是面团太湿了,再增加1-2克低筋面粉 3、白巧克力放在50度左右的温水中加热溶化,水温不要太高,容易油水分离

菜谱创建时间:2017-05-23 16:25:14
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