素烧鹅

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作者: 霖家素厨房
这是一道简单的精品菜,营养丰富且味道好,非常下饭 每100克干腐皮含44克蛋白质,相当于半斤牛肉的蛋白质含量,而且容易消化,不含胆固醇

用料

素烧鹅的做法步骤

步骤 1

取一大碗,加入金兰油膏,有机酱油,糖和适量水,搅拌均匀

步骤 2

把干腐皮硬边剪下来和新鲜腐皮一起浸入酱汁中,约20分钟

步骤 3

干腐皮平铺,把腌好腐皮切成15cm左右一段,摆好,包起来,用牙签在表面戳些小孔,继续泡酱汁里

步骤 4

平底锅倒入适量植物油,把整条腐皮卷入锅里煎至两面金黄色

步骤 5

稍稍放凉,切小块,摆好在盘子里,倒入剩余酱汁,隔水蒸10分钟取出,撒上熟白芝麻

菜谱创建时间:2017-05-28 00:38:45
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