老太原炝锅面^_^荷马私厨(山西面食系列三)

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作者: 荷马私厨
世界面食在中国,中国面食在山西!太原作为山西的省会,炝锅面是太原本土的第一面食,但是随着城市的发展,吃一碗正宗的炝锅面是越来越难了~作为一名吃货,自己动手丰衣足食!

用料

老太原炝锅面^_^荷马私厨(山西面食系列三)的做法步骤

步骤 1

和一块面,醒10分钟。

步骤 2

面条

步骤 3

各种食材

步骤 4

海带丝,这个必须有

步骤 5

菠菜

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步骤 6
步骤 6

粉条

步骤 7

粉条,海带,八角,干辣椒,香叶~一起煮。五花肉炒好,和香菇,木耳一起倒入锅中一起煮。

步骤 8

韭菜,小葱

步骤 9

另起锅煮面,煮好后盛入碗中,将煮好的汤浇在面上,韭菜葱花,加一点山西陈醋,辣椒油~美味啊😄

老太原炝锅面^_^荷马私厨(山西面食系列三)的小贴士

炝锅的步骤前移,不会有太重的食用油的味道😊各种食材可依据个人口味增减!

菜谱创建时间:2017-05-29 18:53:30
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