自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二
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作者：
草莓de泡芙
酸豆角自己做的，比较放心，而且超级简单啊
用料
豆角
适量
干辣椒
个
姜
片
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法步骤
步骤 1
新鲜豇豆洗净沥干水分，切成小段
步骤 2
拌入盐（喜欢辣的可以加辣椒面）
步骤 3
密封罐装好（不可以装太满），常温发酵，每天放一下气，夏天两三天就酸了，不着急吃的话移步冰箱冷藏保存
步骤 4
是彩椒卤牛肉的酸豆角，也是很好吃
菜谱创建时间：2017-05-29 21:38:10
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