东北槽子糕

6.5万人浏览 3725人收藏 47人做过
作者: 武妹1968
槽子糕是一款很迷人的点心,在东北生活过的人都知道 只要有槽子糕的地方都在排着长长的队伍购买。 但很多外面卖的卫生条件很一般 对质量要求的不是太高 所以 经过无数次的失败 无数次的调整配方,这款槽子糕终于成功啦!我要感谢我的家人,在研究过程中 ,忍痛消耗了无数的我的失败产品和黑暗料理,有了他们的付出 ,才有了今天超级好的产品!

用料

东北槽子糕的做法步骤

步骤 1

准备好模具 模具里面刷点色拉油。

步骤 2

烤箱预热185度;

步骤 3

全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可)

步骤 4

加入玉米油,搅拌均匀; 然后再加入低筋粉,粗略搅拌;

步骤 5

倒入蛋糕液 八分满;

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间;

步骤 7

出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

步骤 8

做法: 1.烤箱预热185度; 2.全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可) 3.加入玉米油,搅拌均匀; 4.加入低筋粉,粗略搅拌; 5.少量玉米油和高筋粉混匀,刷模具表面,倒入蛋糕液; 6.烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间; 7.出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

东北槽子糕的小贴士

槽子糕本身不需要特别细腻 口感稍粗糙一些!每个人的烤箱脾气不一样 还是要多观察上色情况!

菜谱创建时间:2017-05-29 22:22:13
打开App收藏