👆這就是昨天來到貓小姐家的大蘿蔔！ 現在我們就一起把它「燒」了吧！😼 首先，把蘿蔔洗乾淨。切成5-6cm的段狀。而後再用刀子轉圈將外皮削乾淨。當然也可以削好皮再切段，看個人習慣。
把切好段的大根擺放到鍋裡，加入水或高湯開始煮。因為大根本身沒有特別明顯的味道，因此大家可以根據個人口味把它變成自己喜歡的味道。喜歡濃郁口味的可以使用肉湯或醬湯，喜歡清淡一點的用清水也很不錯！ 大火煮開後中小火慢煮20-30分鐘。
準備調味醬汁及且一點蔥花調味。 醬汁可以使用生抽、味淋、少許胡椒調配。
待大根煮好，撈出控乾水分。鍋內加少許油燒熱，大根雙面沾醬汁放入鍋內煎一下。 （照片忘記拍了，下次再做的時候補上）
最後就是裝盤，灑上蔥花。可以澆入少許剛剛煮大根的湯汁。 就這樣一道佐餐小菜就做好啦！味道清淡，顏值很高！你要不要也來試一下呢？😺