花胶：选用腥味淡的品种，用姜片黄酒煮两三分钟后再泡三四小时，清洗干净待用～ 红枣和椰肉：清洗 待用～ 皂角米：泡发10小时并清洗～ 桃胶：泡发10小时，冲洗数次并剪除杂质～
把牛奶和其他食材放入炖盅，在炖壶里隔水慢炖1小时，然后加入冰糖/石峰糖，就能开吃啦～ 香香浓浓的啦～
如果不喜欢牛奶炖太久，怕起奶渣，建议先放少量水跟全部材料先隔水炖1小时，炖好后，再加入牛奶和糖炖10分钟左右～
温馨提示：如果吃不完，把炖过花胶的牛奶放到冰箱冷藏室一晚，第二天一看，就发现花胶牛奶会凝结成奶冻喔～哈哈像布丁一样～
温馨提示：如果喜欢银耳，也可以加进去一起炖啦～润肤也好吃～ 银耳，强烈建议泡发好后，切得非常细，这样才容易出胶～