把粽子煮熟后剥去粽子皮, 如果是白粽,就直接放放到盘子里待用。 如果是蜜枣的,最好把粽子切一切,去掉蜜枣,然后放到盘子里待用。
芒果去皮延着果核切下,然后如图切薄片。
用手捋成一条线,然后延着一头卷起来就可以了。
卷好后的样子。这样芒果花是快手的做法。 如果有时间,可以一片一片从小片到大片的一圈圈围起来,会更好看。
把做好的芒果花用菜刀铲起整个推到盘子里。然后浇椰浆,就完成了。 喜欢甜一点的可以事先给粽子裹糖或者在椰浆里加糖。 因为芒果比较甜,我就这样就着芒果吃就觉得很好了。 也可以把剩下的半个芒果打成泥和椰浆混合,浇在粽子上,也很好吃。 再加个薄荷叶装饰下会更好看~