芒果椰浆糯米饭(粽子版)

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作者: _默默酱
消耗粽子好办法~ 端午节带回来的粽子吃不完,冰箱冷冻也满了,正好家里有椰浆,昨天买了芒果,今早就做了芒果椰浆糯米饭,完美!

用料

芒果椰浆糯米饭(粽子版)的做法步骤

步骤 1

把粽子煮熟后剥去粽子皮, 如果是白粽,就直接放放到盘子里待用。 如果是蜜枣的,最好把粽子切一切,去掉蜜枣,然后放到盘子里待用。

步骤 2

芒果去皮延着果核切下,然后如图切薄片。

步骤 3

用手捋成一条线,然后延着一头卷起来就可以了。

步骤 4

卷好后的样子。这样芒果花是快手的做法。 如果有时间,可以一片一片从小片到大片的一圈圈围起来,会更好看。

步骤 5

把做好的芒果花用菜刀铲起整个推到盘子里。然后浇椰浆,就完成了。 喜欢甜一点的可以事先给粽子裹糖或者在椰浆里加糖。 因为芒果比较甜,我就这样就着芒果吃就觉得很好了。 也可以把剩下的半个芒果打成泥和椰浆混合,浇在粽子上,也很好吃。 再加个薄荷叶装饰下会更好看~

菜谱创建时间:2017-06-02 11:24:33
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