香油入锅（一般滴到差不多盖满平底锅锅底的2/3）油热后加肉丝。
肉丝翻炒几下，稍微变色了，就倒两锅铲生抽，翻炒（让生抽和肉炒一会，肉才入味）
肉入味后，再加入包菜，翻炒，加少许盐（生抽已有咸味，多加盐会咸），熟后盛盘。