玫瑰奶冻（干玫瑰花制）

20朵左右的玫瑰花冠，加入400g牛奶+280g淡奶油+30g细砂糖一起煮至四周冒泡泡，盖盖子焖一下出香味。

冷水泡软10g鱼胶片后，在牛奶液降温至40度左右的时候加入融化。

牛奶降温至常温之后，过滤放入瓶子里，冷藏一晚即可。