准备鸡半只或一只，买或自己家的！洗干净，稍微晾干水分。
用盐焗鸡粉搓均匀鸡身，用适量的芝麻油抹在鸡身上，放阴凉处腌制半个小时，最好放冰箱腌制一个晚上味道更佳！！
电饭煲通电按下煮饭键，锅身微热放入适量的芝麻油，放鸡下去，盖上锅。
第一次煮饭程序完毕，再按一次煮饭键倒适量的芝麻油在鸡身上！盖上锅盖，过程中香味阵阵飘来会把你肚子诱惑得咕咕叫。用筷子戳一下鸡看能不能戳得入，怕生的话完毕后再按一次煮饭键。
最好趁热吃！连骨头都是香的，亦可放凉撕丝吃这要看各人喜好。