准备材料
青萝卜洗净先切片后切丝，鲜肉切丝，青红椒切丝，葱切丁姜切丝
锅里烧热水加入萝卜丝，别焯久了，去萝卜的辣气。
捞出透入冷水中可以使萝卜变脆。
捞出控干水分
锅里添油，加入肉丝翻炒
肉丝变白后加入葱姜
加两勺豆瓣酱
翻炒均匀
炒匀后加入辣椒丝继续翻炒
炒辣椒的香气扑鼻啊
这是在加入萝卜丝
继续翻炒均匀
加入适量的食盐
哑巴辣椒做好了，配一碗白饭太美了！