这些都是材料
排骨和清水入炒锅然后放满水、姜片、花椒，去掉血沫之后捞出控干。洗干净炒锅，热油，炒姜片，入排骨，排骨煸炒到金黄色，倒入胡萝卜洋葱到轻微透明，再倒入土豆和金针菇，炒一段时间后，适量生抽老抽白糖。倒入泡了2个小时的大米翻炒。转移。把炒锅里的菜和大米都倒入staub铸铁锅（staub一定要开锅好之后再用）然后水要没过大米一丢丢就行，盖上锅盖！然后闷！快好的时候放青椒和香葱(๑･̑◡･̑๑)起锅！
我的锅是26cm的，我一次做的有点多准备转移到饭盒明天继续享用哈哈哈哈哈哈哈
摆盘！吃！值！幸福！